カキお好み焼き『ほり』

ほり

 岡山県日生町のご当地グルメ「カキオコ」こと、カキお好み焼きです。 日生の特産品である牡蛎をお好み焼きにたっぷりとのせて、味わうことができます。
 港近くの商店街を中心に約10店ほど、カキお好み焼きが食べられる店があります。昔ながらのお好み焼き屋さんが多く、大きな鉄板を挟んで、店のおばさんと地元のお客さんが笑い話をしている姿が見られます。
 上の写真は、新鮮な牡蛎をしきつめたカキ入りモダン焼きです。鉄板の前に座って、女将さんのあざやかなコテさばきを眺めていると、あっという間にカキオコのできあがりです。

ほり

 こちらがカキオコ(玉子入り)の焼き上がり。牡蛎が見えないんで、1個取りだして、上にのせてみました。この店のお好み焼きは広島焼きです。
 コテでお好み焼きを切って、いただきまーす。鉄板でよーく焼かれた牡蛎を一口噛むと、中からジュワッと出てくる牡蛎のエキスがメッチャうま~い。やっぱり、この牡蛎の美味しさがあってこそのカキオコですね。

 カキオコは牡蛎のシーズンである10月下旬から4月初旬頃まで。夏期には海老入りの「エビオコ」を食べることができます。

<DATA>
値段:カキオコ(玉子入り)800円
営業時間:11時~19時30分
店休日:水曜(冬期)
TEL:0869-72-0045
住所:岡山県備前市日生町日生886-5
※JR日生駅横の日生町観光協会でカキオコマップがもらえます。

(訪問日:2008/10/31)

近隣スポット:水餃子『山東水餃大王』
       カキフライソフト『五味の市』

カテゴリ:グルメ 岡山
関連記事

 

関連する記事:33岡山_グルメ グルメ_岡山 

プロフィール

日本全国をバイクで旅して、
現在34万km。関西エリアを
中心に旅スポットをご紹介。
by:アイアンホース


  ホームページはコチラ
最新記事

全記事一覧リストを表示

ブログ内検索
カテゴリ一覧
都道府県別一覧
カテゴリ詳細一覧
記事一覧リストを表示
全記事タイトル一覧リスト
月別アーカイブ
カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
QRコード
QR
QRコードを読み込んで
携帯からアクセス
RSSリンクの表示
リンク
このブログをリンクに追加